1. & 2. Weihnachtstag 2021

Weihnachten genussvoll feiern…
Lassen Sie sich von unserem ausgewählten Weihnachts-Menü überraschen.

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Variation vom Fjordlachs
Laacher Felchenkaviar | Wildkäutersalat | Limonendressing

oder

Geräucherte Gänsebrust
Getrüffelter Kartoffelsalat | Rucola | Kürbis süß-sauer | Preiselbeeren

Consommé vom Laacher Limonsin Rind
feines Gemüse | zweierlei Klösschen

Halbe Weihnachtsente „Laacher Art“
Maronen | gefüllter Apfel | Speckrosenkohl | Kartoffelroulade

3-Gang-Menü 54,00 €
4- Gang-Menü 64,00 €

oder

Hirschrückenmedaillons
Nusskruste | Schwarzwurzeln | Glühweinsauce
Dörrobstschlupfer | Preiselbeeren

3-Gang-Menü 59,00 €
4-Gang-Menü 65,00 €

oder

Kabeljautranche im Pancettamantel gebraten
Blattspinat | buntes Gemüse | Safransauce | Kartoffelcarrée

3-Gang-Menü 56,00 €
4-Gang-Menü 66,00 €

Komposition „vom Laacher Bratapfel“

oder

Creme Brulée mit Pflaumen-Zimt Chutney

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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Menü 1

mit Ente

€64,00/pro Person

Mit Vorspeise

Menü 1

mit Ente

€54,00/pro Person

Ohne Vorspeise

Menü 2

mit Hirschrücken

€65,00/pro Person

Mit Vorspeise

Menü 2

mit Hirschrücken

€59,00/pro Person

Ohne Vorspeise

Menü 3

mit Kabeljautranche

€66,00/pro Person

Mit Vorspeise

Menü 3

mit Kabeljautranche

€56,00/pro Person

Ohne Vorspeise