1. & 2. Weihnachtstag 2021
Weihnachten genussvoll feiern…
Lassen Sie sich von unserem ausgewählten Weihnachts-Menü überraschen.
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Variation vom Fjordlachs
Laacher Felchenkaviar | Wildkäutersalat | Limonendressing
oder
Geräucherte Gänsebrust
Getrüffelter Kartoffelsalat | Rucola | Kürbis süß-sauer | Preiselbeeren
Consommé vom Laacher Limonsin Rind
feines Gemüse | zweierlei Klösschen
Halbe Weihnachtsente „Laacher Art“
Maronen | gefüllter Apfel | Speckrosenkohl | Kartoffelroulade
3-Gang-Menü 54,00 €
4- Gang-Menü 64,00 €
oder
Hirschrückenmedaillons
Nusskruste | Schwarzwurzeln | Glühweinsauce
Dörrobstschlupfer | Preiselbeeren
3-Gang-Menü 59,00 €
4-Gang-Menü 65,00 €
oder
Kabeljautranche im Pancettamantel gebraten
Blattspinat | buntes Gemüse | Safransauce | Kartoffelcarrée
3-Gang-Menü 56,00 €
4-Gang-Menü 66,00 €
Komposition „vom Laacher Bratapfel“
oder
Creme Brulée mit Pflaumen-Zimt Chutney
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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Menü 1
mit Ente- Mit Vorspeise
Menü 1
mit Ente- Ohne Vorspeise
Menü 2
mit Hirschrücken- Mit Vorspeise
Menü 2
mit Hirschrücken- Ohne Vorspeise
Menü 3
mit Kabeljautranche- Mit Vorspeise
Menü 3
mit Kabeljautranche- Ohne Vorspeise
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