Zarte Ententerrine mit Preiselbeerenan feinem mariniertem Fenchelund Salatbouqet in Himbeeressigdressing Feines Shrimps-Carpacciomit Limone mariniertund Felchenkaviar in Sauerrahman buntem Salatbouqet Kraftbrühe von der Freiland-Gansmit Markklößchen und feinen Gemüsen...
Variationen vom Fjordlachs geräuchert und gebeizt mitDill-Senfsauce und Sahnemeerrettich Eifel-Forellenfilets und Makrelenfilets aus dem Räucherofen Verschiedene Fischterrinen und Shrimpssalat Hochrippe „Rosa gebraten“ mit Remouladensauce Putenbraten mit Früchten...
Vom 10. März bis 5. April bieten wir IhnenVariationen von Laacher Silberfelchen-Kaviar Unsere Pâtisserie kreiert Ihnen im März als Dessert des Monats:Orangensalat mit Schokoküchlein und Vanilleeis Aperitif des Monats„Vulkan Cocktail“ Alkoholfreier...
Vom 4. Februar bis 23. Februar bieten wir Ihnen Nudeln aus dem Parmesanlaib Am 14. Februar bieten wir Ihnenunser Valentinstags-Menü „Tête-à-Tête“ Am 26. Februar findet unserAschermittwoch-Fischessen statt Unsere Pâtisserie kreiert Ihnenim Februar als Dessert des...
