Menü Silvester 2021/2022
Genießen Sie in unserem Restaurant
ein festliches Silvester-Menü…
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Amuse Gueule
(Tatar vom Kalb | Ei | Felchenrogen)
Trilogie vom Seesaibling
geräuchert | gebeizt | gewürfelt
Rehconsommé
Trüffelklösschen | Chesterstange
Gefüllte halbe Wachtel
Risotto | Portweinbuttersauce | glacierte Feige
Halber Hummer „Thermidor“
Rinderfiletmedaillon
Kräuterkruste | Gemüse | Morchelrahmsauce Sellerieschaum
Seehotel
Überraschungsdessert
2021/2022
137,00 €
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Menü
Menü Silvester 2021/2022
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