Stellenangebote
Hier finden Sie aktuelle Stellenangebote des 4-Sterne Seehotel Maria Laach.
Willkommen an Ihrem neuen Arbeitsplatz!
Aktuelle Stellenangebote
Bitte beachten Sie:
Sie verlassen die Internetseite des Seehotels und werden
auf die Webseite der Benediktinerabtei weitergeleitet.
Wir, das Team vom Seehotel Maria Laach, suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt…
Ihre Bewerbung sollte mindestens beinhalten:
- Gehaltsvorstellung
- Frühstmöglicher Eintrittstermin
- Ihre Erfahrungen bzgl. der ausgeschriebenen Stelle
Unsere Vollzeitstellen sind mit 169 Stunden/ Monat berechnet und sozialversicherungspflichtig. Teilzeit- und Aushilfsstellen (Jobsharing) sind in vielen Bereichen möglich.
Neben einem angenehmen Betriebsklima bieten wir Ihnen:
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- flexible Arbeitszeiten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Individuelle Sozialleistungen
Für weitere Informationen sowie Fragen stehen wir Ihnen ebenfalls gerne per Email zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Offene Stellen im
Seehotel Maria Laach
Koch (m/w/d)
In Vollzeit
Aufgaben:
- Warenbestellung & Inventur mit erarbeiten
- Ideen erarbeiten für Menüs und Speisekarten
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Arbeitsabläufe mit entwickeln
- Täglichen Ablauf des Tagesgeschäfts sicherstellen
- Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren
- Routiniertes Arbeiten auf dem Posten
- Verräumen der Ware & Pflege der Produkte im Kühlhaus
- Vorbereitungen für Menüs, Buffets und Pausenverpflegung
- Herstellung des Personalessens
- Festhalten der Mengen von verdorbenen Waren
- Sauberhalten des Postens und der Kühlhäuser
Weitere Stellenangebote im Seehotel Maria Laach
Aufgaben:
- Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebotes bester Qualität
- Aufstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen sowie deren Überwachung
- Effiziente Kontrolle der Warenangebote und der Produktverwendung zur Erreichung einer optimalen Konditoreirendite
- Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften sowie aller die Konditorei betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
- Bestellwesen, termingerechter Einkauf, Warenannahme und -kontrolle, Preiskalkulation, monatliche Durchführung der Inventur
- Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung der Produkte
- Kontrolle der Hygiene- und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
Gestaltung des Kuchen- und Dessert-Programms - Zubereitung und Ausgarnierung von Torten und Kuchen, Desserts und Eisbechern für das A-la-Carte-Geschäft, für Bankette und Tagungspausen
- Herstellen und Anrichten von Teegebäck, Pralinés
- Herstellen von saisonalen Backwaren und süßen Präsenten (Osterlämmer, Christstollen, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen) sowie Sonderbestellungen
- Erstellen von sonstigen Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung des saisonalen Angebotes
Aufgaben:
- Arbeiten mit Fidelio Suite 8
- Verkauf von Tagungs- und Banketträumen
- Hausführungen und direkte Absprache mit Gästen und Veranstaltern
- Erstellen von Angeboten und Verträgen für Tagungen und Bankette
- Betreuung der Kunden vor Ort
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf
- Erstellung der Function sheets
- Follow-up Telefonate
- Vorbereiten und evtl. Stellen von Tagungsräumen für Folgetage
- Verantwortlich für korrekte und vollständige Verbuchung und Rechnungslegung der Tagungen
- Stellvertretung der Veranstaltungsleitung
- Unterstützung bzw. Vertretung der Tagungsbetreuung
- Sicherstellung der Standards
- Rechnungskontrolle
- Teilnahme in Vertretung am wöchentlichen F&B Meeting
Aufgaben:
- Verräumen der Ware & Pflege der Produkte im Kühlhaus
- Erfassen der Kühlhausbestände & Herstellung des Personalessens
- Sauber halten des Postens und der Kühlhäuser
- Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren
- Zuarbeit auf den verschiedenen Posten & Anrichten der Teller nach Vorgabe
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien & der Standards
Kurzbewerbung Seehotel Maria Laach
Kurzbewerbung
Seehotel
Maria Laach
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Übertarifliche
Bezahlung
Im 4*S Seehotel
Maria Laach arbeiten heisst….
gratis
Parkplatz
am See
Minutengenaue Zeiterfassung und Vergütung in Freizeit
gratis Mitarbeiterkleidung und -Reinigung
vergünstigte Einkaufs-
möglichkeiten in Maria Laach
mindestens ein freies Wochenende im Monat
Vielfältige
Möglichkeiten der Weiterbildung
Ausbildunsgstellen 2022
Wir suchen Auszubildende ab Sommer 2022 in folgenden Berufen:
Hotelfach (m/w/d) & Restaurantfach (m/w/d)
Jetzt online bewerben!
Senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung per Email an